przepisy tortilla

Tortilla z sałatą lodową i tuńczykiem

Składniki

150g	mąki pełnoziarnistej
80ml	ciepłej wody
1 łyżka	oleju rzepakowego
szczypta	soli
½	główki sałaty lodowej
100g	pomidorów koktajlowych
10	czarnych oliwek
½	puszki tuńczyka w sosie własnym
½	czerwonej cebuli
1	czerwona papryka
70g	serka typu feta

1	W dużej misce zagnieć ciasto, używając do tego mąki, ciepłej (nie gorącej) wody i soli. Na koniec dodaj oleju. Odstaw ciasto na około 15 minut, żeby odpoczęło, możesz przykryć je materiałowym ręczniczkiem.
2	Ciasto podziel na 4 kulki i każdą z nich rozwałkuj na cienki placek.
3	Na rozgrzanej patelni smaż placki z obu stron aż się zarumienią.
4	Umytą i osuszoną sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki i włóż ją do miski.
5	Pomidory dokładnie umyj i osusz, a potem przekrój na pół. Cebulę pokrój w pióra, paprykę i fetę w kostkę.
6	Do wcześniej przygotowanej sałaty dodaj tuńczyka, pomidory, cebulę, oliwki, paprykę, fetę i łyżeczkę oliwy z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
7	Na środku placka wyłóż przygotowaną sałatkę i zwiń w rulon. Jedz np. z sosem czosnkowym